菜谱大全

做法

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  1.准备五花肉洗净。

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  2.准备姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒。

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  3.把五花肉下锅煮至断生。

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  4.捞出备用。

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  5.砂锅加适量水。

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  6.放入姜、蒜、八角等香料，加一匙盐，少许白糖，一匙生抽，一匙老抽。

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  7.放入煮好的五花肉，开锅后加少许料酒。

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  8.中间翻动几次，让肉均匀上色。

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  9.卤好的肉块。

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  10.把肉切薄片拍盘即可。

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